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料理教室
もう7月でした。 青森の短い夏がやってきますね。 さて、今月は待ちに待った？お料理教室をやろうかな。 と、シェフがよおやく重い腰をあげました。 というのもちょうど日曜のランチタイムにご予約を頂いたので、それではその日の夜…
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今年の A-line を終えて
A-line 無事終了いたしました。 まずは、お越しくださいました沢山の方に心より感謝申し上げます。 本当にありがとうございます。 そして暑い中お疲れさまでした。 終わってみてまた複雑な気持ちにさせられた4回目のA-li…
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助っ人
明日はいよいよA-line。 お天気も大丈夫そうかな。 さて、前日なのに少し余裕がある私からのプチ情報。 土曜日限定で長女が手伝いに来てくれるそう。 でも、 度々誘ってはいましたが答えはいつも「どっちでもいい。」なのです…
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A-line その４
懐かしの古看板。 新しく作ってもらったから、これはもう捨てようと決めたのに、去年A-lineで頑張ってくれたから、やっぱ捨てるのやめようってとって置いて一年。 ある意味縁起物になったワケなのですが、今年の面子はダンナと二…
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A-line その３
さぁ、パスタソースも気合十分。 かかって来い！って寸胴の中から言われているようだ。 ソースはお店で仕込み、パスタは現地で茹でますよ～。 これはまだお肉を焼いた段階で途中経過のパシャリです。 完成したソースはシェフがインス…
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A-line その２
あと一週間。 仕込みも追い込み！ 今日は雨降りですが恵みの雨、今なら許す。 でも、来週は晴れてよー。 少しぐらい、のど乾いてもらわないと困るので(笑)。 そんな焦る気持ちを不思議と落ち着かせてくれるのがコーヒーを淹れる作…