イタリアンおせち ( 約4人前 ) ￥21,600（ 税込 ）
| 二段重 |
- 県産牛のローストビーフ / 合鴨のロースト / 砂肝のコンフィ柚子胡椒風味 / 豚肉のリエット / フォアグラのテリーヌ / トリッパのトマト煮 / 津軽鶏のジャンボネット / 牛タンの塩漬け サルサヴェルデ / サバのオイル煮 / 自家製スモークサーモン / 天使のエビのボリトー / 活タコの柔らか煮 オリーブペースト和え / 蝦夷あわび その肝のソース / 人参のコリアンダーマリネ / かぶのタイム風味 / 柚子牛蒡
ボローニャ風ラザニア |
- ミートソースとホワイトソース、自家製パスタ生地、パルメザンチーズを層にしてオーブンで焼き上げます。
自家製焼き菓子 |
- チーズスフレ
