• 今年のりんご

    今年のりんご

    果肉の赤いりんご。 今年は入荷しました。 お決まりのタルトでメニューに登場して早数週間。 ようやくブログにup。 二年ぶりの赤いりんごで作るタルト。 りんご感を残すように仕上げて、今年はちょっとだけマイナーチェンジ。 (…

  • A-lineに向けて

    A-lineに向けて

    東北六魂祭、晴れましたね。 良かった良かった。 お向かいの神社でも今日は夜宮。 周りの騒々しさとは裏腹に静かなAdesso。(;^ω^) そんな中、ジェラートマシンだけはフル回転。 今年のシャーベットはメロンです♡ 蓋を…

  • 3月でした。

    3月でした。

    自分で書きましたけどね、もうすぐ3月ですよって。 ミルクのジェラート。 あーやっぱりおいしいなって思った瞬間。 そろそろ雪も終わりかな。    

  • バレンタインデー♡

    バレンタインデー♡

    今年のフォンダンショコラ♡ 金柑のコンポートとみかんのソースに紅茶のジェラートを合わせてみました。 ある意味「裏メニュー」のこちら。 ですが、みなさまに大変ご満足頂けてホッとしています。 今年はおとなしめに過ごしたバレン…

  • タルト

    タルト

    ハロウィンってことは世の中的に”かぼちゃ”なのかもしれませんが、今日はサツマイモ。 (どっちも一緒か~笑) これは好みが二分しそう。 サツマイモなうえにゴルゴンゾーラチーズときたら避けられること間違いなし?! でも、この…

  • 記念日

    記念日

    これでいいんだそうです(*^^*) お誕生日のケーキにAdessoのクルミのタルトをリクエストしてくれた男の子。 う~ん渋いっ♡ ケーキのお持ち帰りは大っぴらにはやっていないので、注文にはママもさぞかし気を遣われたことで…