• がんばった。

    がんばった。

    日曜日のポミエさん25周年ディナーのメニューから、やっぱりパスタはご紹介しなくちゃ。 ということで、自慢の自家製生パスタ。 ポミエさんマダムのご要望で、ショートパスタのオレキエッテになりました。 グリーンピースをピュレに…

  • アイコン

    アイコン

    こんばんは。 今のところ順調に練習がてらのブログ更新。 今日は日曜だからスマホの話。(なんで?) 新しくなったAdessoのホームページをPCで見ていた時にふと、ロゴ表示されるようになったなぁ~、ん?これはもしや・・・と…

  • A-line その2

    A-line その2

    あと一週間。 仕込みも追い込み! 今日は雨降りですが恵みの雨、今なら許す。 でも、来週は晴れてよー。 少しぐらい、のど乾いてもらわないと困るので(笑)。 そんな焦る気持ちを不思議と落ち着かせてくれるのがコーヒーを淹れる作…

  • 出張料理人

    たまには誰かに誘われたい。 今度の日曜日。シェフのシェフ仲間のレストランへちょっとお手伝いに。 25周年だそう。25年前何してました?(この前のブログでは18年前って言ったけど。) 今流行りのコラボって程でもないのですが…

  • やるぞ

    やるぞ

    日々頑張らなくてはいけないことだらけ。 作ってもらったホームページを、生きてるページにする為に ブログのページは更新して行こう。 毎日更新するとは言わないけど。(ここは追い込まないぞ。笑) でも、習うより慣れよっていうし…

  • A-line(7月4日、5日)に今年も参加します

    A-line(7月4日、5日)に今年も参加します

    旧ホームページでもお知らせしていましたが、クラフトフェアA-lineに今年も参加します。 今回のメニューは ゴロゴロお肉のリガトーニ アイスコーヒー ジェラート となりました。 みなさまのご来場をお待ちしています。 A-…