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タルト
ハロウィンってことは世の中的に”かぼちゃ”なのかもしれませんが、今日はサツマイモ。 （どっちも一緒か～笑） これは好みが二分しそう。 サツマイモなうえにゴルゴンゾーラチーズときたら避けられること間違いなし？！ でも、この…
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記念日
これでいいんだそうです(*^^*) お誕生日のケーキにAdessoのクルミのタルトをリクエストしてくれた男の子。 う～ん渋いっ♡ ケーキのお持ち帰りは大っぴらにはやっていないので、注文にはママもさぞかし気を遣われたことで…
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寒いっ。
事後報告ですみません、もう無いですけど、モンテ（山）ビアンコ（白）やりました。 この寒さでお山のてっぺんも白くなったみたいなのでブログに載せてみました。 栗のペースト（ここに来るまでが時間かかる…）をポテトマッシャーでお…
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ぶさいく
いや、誰のことでもないですよ。 私のことでもあなたのことでもありません。 不細工でおいしい。 不細工でもおいしい。 っていうアーモンドとメレンゲのお菓子です。 むしろ不細工が好きっていう人もいると思いますけど。 世の中そ…
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プリン
美味しいよ。 シンプルだから難しいシリーズね、これ。 最近ちょっとサボりぎみだったデザートの「大盛り」。 またがんばって復活させようかな。 ここで言っちゃえばやらないわけにもいかないでしょ（笑）。 &nbs…
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酒粕ジェラート
もう夏なんでしょうね、きっと。 田酒の酒粕ジェラートには少量ですが、塩が入っているのをご存知でしたか？ いつもはイタリアの岩塩入れたりしていますが、今回は津軽の塩。 サンプルで頂いたものですが、この塩おいしいってシェフが…