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秋
中秋の名月 あいにくの曇り空でしたが皆様お月見されましたか？ ブログが滞ってしまいすみません。 生きてます。 9月は一度も書いてないんですね～(;^ω^)。 ブログ書けよって言われたので(笑)ようやく重い腰を上げて。 で…
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今年のりんご
果肉の赤いりんご。 今年は入荷しました。 お決まりのタルトでメニューに登場して早数週間。 ようやくブログにup。 二年ぶりの赤いりんごで作るタルト。 りんご感を残すように仕上げて、今年はちょっとだけマイナーチェンジ。 （…
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A-lineに向けて
東北六魂祭、晴れましたね。 良かった良かった。 お向かいの神社でも今日は夜宮。 周りの騒々しさとは裏腹に静かなAdesso。(;^ω^) そんな中、ジェラートマシンだけはフル回転。 今年のシャーベットはメロンです♡ 蓋を…
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3月でした。
自分で書きましたけどね、もうすぐ3月ですよって。 ミルクのジェラート。 あーやっぱりおいしいなって思った瞬間。 そろそろ雪も終わりかな。
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バレンタインデー♡
今年のフォンダンショコラ♡ 金柑のコンポートとみかんのソースに紅茶のジェラートを合わせてみました。 ある意味「裏メニュー」のこちら。 ですが、みなさまに大変ご満足頂けてホッとしています。 今年はおとなしめに過ごしたバレン…
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タルト
ハロウィンってことは世の中的に”かぼちゃ”なのかもしれませんが、今日はサツマイモ。 （どっちも一緒か～笑） これは好みが二分しそう。 サツマイモなうえにゴルゴンゾーラチーズときたら避けられること間違いなし？！ でも、この…