果肉の赤いりんご。
今年は入荷しました。

お決まりのタルトでメニューに登場して早数週間。
ようやくブログにup。

二年ぶりの赤いりんごで作るタルト。

りんご感を残すように仕上げて、今年はちょっとだけマイナーチェンジ。
（こういうのもマイナーチェンジって言う？）

分かり易い安心感と複雑さの中にある驚きや発見。
どっちも捨てがたい‼

さてそろそろクリスマス。
どっちにしよう…。